Najsłynniejsza kanapka świata
Katz Delicatessen, powszechnie znane jako Katz Deli, to światowej sławy żydowskie delikatesy znajdujące się w Lower East Side na Manhattanie w Nowym Jorku. Założone w 1888 roku, Katz Deli ma bogatą historię i stało się ikoną wśród mieszkańców i turystów.
Katz Deli zostało założone przez rosyjskiego imigranta o imieniu Willy Katz. Początkowo był to mały sklep spożywczy i firma cateringowa zlokalizowana przy Ludlow Street. Z czasem firma rozrosła się i przekształciła w pełnoprawne delikatesy, oferujące tradycyjne dania kuchni żydowskiej, takie jak pastrami, wołowina w rożku i zupa z kulkami maca.
Na początku XX wieku Lower East Side było centrum kultury żydowskich imigrantów, a Katz Deli szybko stało się popularnym miejscem spotkań lokalnej społeczności. Renoma delikatesów z wysokiej jakości jedzeniem i przyjazną obsługą szybko wykroczyła poza dzielnicę, przyciągając zróżnicowaną klientelę nowojorczyków ze wszystkich środowisk.
W 1949 roku delikatesy przeniosły się do swojej obecnej siedziby przy Houston Street. Nowa lokalizacja była znacznie większa od poprzedniej, z wieloma salami jadalnymi i większą kuchnią. Przeprowadzka pozwoliła rozszerzyć swoje menu i obsłużyć jeszcze więcej klientów.
Przez lata Katz Deli stało się kulturalnym punktem orientacyjnym w Nowym Jorku. Pojawiły się w wielu filmach i programach telewizyjnych, w tym w klasycznym filmie “Kiedy Harry poznał Sally”.
Dziś Katz Deli pozostaje jedną z najbardziej popularnych i kultowych restauracji w Nowym Jorku. Delikatesy wciąż serwują te same klasyczne dania, które uczyniły je sławnymi, w tym słynną na całym świecie kanapkę z pastrami, która jest powszechnie uważana za jedną z najlepszych kanapek w mieście.
Oprócz pysznego jedzenia, Katz Deli znane jest z oldschoolowej atmosfery i przyjaznej obsługi. Ściany delikatesów wyłożone są zdjęciami sławnych ludzi, którzy odwiedzili restaurację. Warto poświęcić chwilę na obejrzenie galerii sław.
